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나는 가끔 집에서 양배추달걀전을 해먹는다. 밀가루 없이 달걀만으로 만들 수 있는 부침개인데, 달걀에다가 버섯, 당근, 양파 등을 넣어서 부쳐먹으면 맛있다. 가끔씩 새우도 추가하기도 한다. 치즈도 함께 넣으면 풍미를 느낄 수 있고, 밀가루 없이 먹을 수 있다는 점에서 다이어트 때 먹기에도 제격이다.
